模块标题
更多
模块标题

订餐电话:

0451-55584000

模块标题
更多
模块标题

微信关注:

森克德国啤酒

模块标题
更多
模块标题

加盟热线:

0451-53627607

模块标题
更多
模块标题

森克啤酒店面地址:

南岗区马家街1号(马家街铁岭街交叉)

关于森克
更多
关于森克

        森克啤酒坊在德国维岑豪森是一个手工啤酒酿造厂,森克家族在威岑豪森酿造啤酒已有三百多年的历史。 1934年卡尔森克开始酿造传统的德国啤酒,到1997年,莱纳森克通过到各个啤酒厂对现代酿造技艺的学习后回到家乡,把传统的德国啤酒酿造和现代啤酒技术相结合,在威岑豪森正式注册了森克这个啤酒品牌。在2001年,森克啤酒正式获得黑森州绿色有机啤酒酿造证书,这在当地是第一家。森克啤酒曾经两度获得德国农业部颁布的绿色有机啤酒金奖。因为森克啤酒传统与现代的完美结合,备受大家关注,在2006年,森克啤酒开始把自己的啤酒酿造技术推广的欧洲各地,比如捷克,瑞士,奥地利等国, 如今,中国在哈尔滨也建立了啤酒酿造工厂。

        森克啤酒的种类众多,有白啤,黑啤,皮尔森,烈性啤酒,红色啤酒,果味啤酒等。

        白啤(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。酒精度≥5.3%vol   原麦汁13°P。其最突出特点是它的脂质香气,液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier) ,柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Tucher,Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup),使她成为红色(Rot)或绿色(Gruen)的混合饮料。

       黄啤(Pils) 主要流行于北德地区,是当地人首选的啤酒品种。酒精度≥4.8%vol   原麦汁12°P。由于采用单一麦芽及酒花酿制,及其特殊工艺,也可以叫做清啤酒。清啤酒品质清冽,呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重 的一种。因为采用二次发酵的工艺,酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很适合大量饮用。 最知名的代表品牌是弗伦斯堡(Flensburg),在当地家喻户晓。此种就采用推盖设计,开瓶时不需要起子,并可以发出香槟似的开瓶声音。

       黑啤(Schwarzbier) 的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。酒精度≥4.8%vol   原麦汁12°P。由于使用了黑色麦芽,它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方,只是浓度稍微淡一些。

       红啤(Rote Bier)这是种带有酸味的啤酒,其名称是因为它是由带红色的特殊焦香麦芽酿造的,是一种异常清爽的啤酒。

客服中心
联系方式
0451-53627607
0451-55584000